Ingredience:

  • 2 kg brambor
  • 300 g prosciutta

Na zálivku:

  • 300 g bílého jogurtu (alespoň 3% tuku)
  • 200 ml mléka
  • 250 g strouhaného sýra
  • 3 prolisované stroužky česneku
  • bazalka / petrželka
  • 1/2 lžičky soli
  •   1/2 lžičky mletého pepře

 

Postup:

  1. Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na co nejtenčí kolečka.
  2. V míse si smícháme všechny suroviny na zálivku dohromady.
  3. Do zapékací mísy vrstvíme brambory a nakrájené prosciutto, přičemž každou vrstvu brambor zalijeme trochou zálivky.
  4. Francouzské brambory zakryjeme propíchnutým alobalem a pečeme 1,5 až 2 hodiny při 180 stupních, pokud nejsou brambory změklé.
  5. Na závěr můžeme mísu odokryť a zapéct vrch brambor do zlatova.

Workoutic přeje Dobrou Chuť!