Ingredience:

  • 800g kuřecích prsou
  • 1 cibule
  • 1 PL olivového oleje
  • mořská sůl (dle chuti)
  • pepř (dle chuti)
  • česnekové koření (dle chuti)

Na omáčku:

  • 400 g brokolice
  • 250 ml vody
  • 100g sýru niva
  • mléko (podle potřeby)
  • 2 stroužky česneku
  • mořská sůl (dle chuti)

 

Postup:

  1. V hrnci si na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli až zesklovatí.
  2. Přidáme na malé kousky nakrájené kuřecí prsa a mícháme, dokud maso nezbledne.
  3. Maso opepříme a necháme dusit na slabším plameni zhruba 20 minut.
  4. Během dušení ho občas promícháme a pokud je třeba, podlijeme trochou vody. Nakonec maso dosolíme podle chuti.
  5. V druhém hrnci zalijeme na menší kousky nakrájenou a omytou brokolici 1 hrnkem horké vody a dusíme ji přibližně 10 minut - do změknutí.
  6. Pak brokolici rozmixujeme s vodou, která v hrnci zůstala.
  7. Do pyré vmícháme nivu, prolisované stroužky česneku a sůl. Pokud třeba, přidáme i trochu mléka.
  8. Když je maso hotové, smícháme ho s brokolicovou omáčkou.
  9. Jídlo můžeme podávat s rýží, jáhlami, pohankou, těstovinami či Quinoa.


 

Workoutic přeje Dobrou Chuť!