Vápnik (Calcium, Ca)

Vápnik je pre ľudský organizmus veľmi dôležitý a v potravinách sa nachádza  najmä v mlieku a mliečnych výrobkoch. Je základom pre zuby a kosti, a jeho nedostatok v tele môže spôsobovať rôzne problémy, napr. poruchu rastu kostí. Väčšina kostnej hmoty sa vytvára do 20. roku, po 35. roku sa množstvo kostnej hmoty znižuje. Je nenahraditeľný pre funkciu buniek, svalové sťahy, prenos nervových impulzov a zrážanie krvi.

Množstvo vápnika v ľudskom tele.

Vápnika je v tele najviac zo všetkých minerálnych látok (2 % celkovej hmotnosti tela). U dospelého 70 kilového človeka sa v tele nachádza približne 1,2 -1,4 kg vápnika. 99 % z tohto množstva sa využíva na stavbu kostí a zubov, pričom množstvo vápnika súvisí s ich tvrdosťou. Zvyšné množstvo vápnika má nezastupiteľné biochemické funkcie. Látkovú výmenu vápnika riadia prištítne telieska nasledovne: keď je ho v tele málo, dostáva sa krátkodobo do krvi z kostí a v črevách sa zníži jeho vylučovanie z tela von. Množstvo vápnika v krvi ovplyvňuje, ktoré látky sa dostanú do vnútra bunky a ktoré von.

V akých potravinách sa nachádza vápnik?

• 85 % vápnika v bežnej strave pochádza z mlieka a mliečnych výrobkov, najmä zo syrov (najmä syr parmezán)
• ďalej sa vápnik nachádza: v žĺtkoch, šošovici, fazuli, orechoch, konopnom oleji, figách, karfiole, kele a špenáte

Koľko vápnika potrebuje človek?

Stanovenie dennej dávky vápnika je komplikované, nakoľko sa vápnik z kostí môže kedykoľvek uvoľniť. Najvyššia úroveň príjmu bez pozorovaných nežiadúcich účinkov je 4-5 g na deň.

Miera príjmu vápnika je individuálna v závislosti od mnohých faktorov, ako sú podnebie, diéta, životný štýl, no nemala by byť menšia než 400 mg denne. Pri nedostatku vitamínu D dochádza k poruchám vstrebávania vápnika, no na druhej strane vápnik tlmí vstrebávanie železa a tetracyklínu.

Odporúčané denné množstvo (RDA) podľa smernice Európskej únie z roku 1990 pre príjem potravinami

• (muži a ženy nad 18 rokov): 800 mg/deň
• Ženy počas tehotenstva a počas kojenia: 1,2 g denne
• Deti do 1 roku: 360 – 540 mg denne
• Deti od 1 roku do 18 rokov: 0,8 - 1,2 g denne

Vápnik sa nesmie podávať pri zníženej funkcii ľadvín, zvýšenej hladine vápniku v krvi, alebo po predávkovaní vitamínom D.

Aké sú príznaky pri nedostatku vápnika?

• porucha zrážania krvi
• únava
• podráždenosť
• pri poruchách prištítnych teliesok (hyperparathyreoze) sú zvýšené hladiny vápnika v moči a pochádza to z odvápňovania kostí, dehydratácie a zahustenia krvi
• pri osteoporóze - rednutí kostí, z dôvodov príjmu veľkého množstva bielkovín, spojený s nízkym príjmom vápnika
• krivica (rachitis) - je porucha vápenatenia kostí a je spôsobená nízkym obsahom vitamínu D v tele
• renálna rachitis - vzniká pri nedostatočnom vstrebávaní vápnika a má dedičný podklad
• pokles vápnika v sére, na základe jeho zvýšenej straty močom

Aké sú príznaky predávkovania sa?

• vysoké dávky počas dlhých období môžu viesť k zápche alebo hnačke
• hyperkalcémia (vysoká koncentrácia vápniku v krvi) len v spojení s vysokými dávkami vitamínu D

Nadmerný príjem vápnika je nebezpečný:

• pre ľudí, ktorí majú sklon k tvorbe ľadvinových kameňov
• pri liečbe žalúdočných vredov
• pri užívaní niektorých liekov (preto vždy prečítajte príbalový leták k liekom, ktoré užívate)

Výber správneho zdroja vápnika je pre optimálnu kalcifikáciu kostí a množstva ďalších metabolických procesov veľmi dôležitý.

ORTHO Calcipep - AONE nutrition

Preparát je vyrobený z prírodného, vysoko vstrebateľného vápnika z vaječných škrupín. Je obohatený o vitamíny C, B a regeneratívne krátke peptidy kolagénu pre čo najlepší efekt a funkčnosť! Vápnik je potrebný na udržanie zdravých kostí, prispieva k správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie a k normálnem fungovaniu svalov. Obsahuje sladidlá.

Zloženie: krátke peptidyenzymaticky hydrolyzovanej srvátkovej bielkoviny (SCWPs – short chain whey peptides), práškové vaječné škrupiny, kolagénový hydrolyzát, kakao, inulín, vitamínová zmes (kyselina L-askorbová, nikotínamid, D-pantotenát vápenatý, tiamín hydrochlorid, riboflavín, pyridoxín hydrochlorid, kyselina pteroylmonoglutámová, D-biotín, kyanokobalamín) xantán, aróma, sladidlo: glykozidy steviolu, acesulfam-K

Porcia: 10g = 1 odmerka / 200 ml vody.

Doporučené dávkovanie: Užite za deň 1-2 dávky, najmä pre udržanie zdravých kostí. Pre správne vstrebávanie a zabudovanie vápnika do kostí a zubov je vhodná kombinácia s vitamínom D3+K2.

Upozornenie: Výživový doplnok nie je náhradou rozmanitej stravy. Uvedená odporúčaná denná dávka sa nesmie presiahnuť. Uskladňovať na suchom a chladnom mieste mimo dosahu malých detí.

NRV = Výživová referenčná hodnota

SCWPs = Srvátkové peptidy krátkych reťazcov

E-shop

Workoutic