Vitamín D

Vitamín D patrí medzi najdôležitejšie vitamíny, nakoľko má význam pre zdravý vývoj kostí a zubov a zároveň má účinky na reguláciu metabolizmu vápnika a fosfátu. Okrem toho je vitamín D dôležitý aj pre správne fungovanie imunitného systému, má vplyv na produkciu inzulínu, všeobecne podporuje zdravie pokožky a u detí je nevyhnutný aj pre vývoj mozgu. Jeho deficit je preto vážnym problémom.

 

Vitamín D nie je len jeden, ale ide o skupinu až piatich typov vitamínov a to D1 (kalciferol), D2 (ergokalciferol), D3 (cholekalciferol), D4 a D5, ktoré sú rozpustné v tukoch.

 

Vitamín D sa prirodzene tvorí v koži. Medzi ďalšie možné zdroje patria aj niektoré potraviny, najmä živočíšneho pôvodu. U vegánov a vegetariánov preto hrozí jeho nedostatok a s tým spojené zdravotné problémy.

 

 

 

Ako sa prejavujú príčiny a nedostatok vitamínu D

 

Príčin a negatívnych faktorov ovplyvňujúcich nedostatok skupiny vitamínov D je niekoľko:

Nedostatok slnečného žiarenia: Vzhľadom na to, že telo najprirodzenejšie a najviac získava tento vitamín jeho syntézou na pokožke vplyvom ultrafialového žiarenia, práve nedostatok slnečného svetla býva najčastejšou príčinou deficitu vitamínu D v organizme.

 

Nízky príjem z potravín: Ak váš jedálniček neobsahuje dostatočné množstvo živočíšnych zdrojov potravín, hlavne rýb alebo mäsa, nemáte už veľa možností doplniť zásobu vitamínov skupiny D a nedostatočný príjem je druhým častým dôvodom deficitu.

 

Vplyv ochorení a liekov: Tak, ako aj v prípade iných vitamínov, aj pre tieto vitamíny platí, že ich hladinu môžu znižovať niektoré lieky a ochorenia.

 

Typické symptómy pre nízku hladinu alebo nedostatok vitamínu D:

• poruchy mineralizácie kostí a neskôr ich funkčnosti
• rozmazané videnie a s tým spojené bolesti hlavy
• podráždenosť, únava a problémy nervového systému
• zníženie obranyschopnosti a odolnosti voči infekciám

 

 

 

Predávkovanie a nadbytok vitamínu D.

 

Predávkovanie vitamínmi sa volá Hypervitaminóza a v prípade vitamínov skupiny D je zriedkavá. Z jedla a slnka nastať nemôže, ale pri nadmernom dávkovaní doplnkov výživy už takéto riziko hrozí. Vtedy sa prejaví hlavne stratou chuti do jedla, nevoľnosťami a zvýšenou hladinou vápnika v krvi. Zdravé hodnoty vitamínu D v krvi by mali byť 50 až 60 nanogramov.

 

 

Zdroje, odporúčaná denná dávka a potraviny obsahujúce vitamín D

 

Najzásadnejšia tvorba vitamínov D prebieha na pokožke vplyvom pôsobenia UV žiarenia, netreba však zabúdať ani na ďalšie zdroje a to potraviny. Primárne sa dá čerpať vitamín zo živočíšnych zdrojov, kde má najlepšie množstvá.

 

V ktorých potravinách sa D vitamíny nachádzajú? Najlepšie zdroje potravín bohaté na vidamín D:

Mäso a ryby: Najviac vitamínov skupiny D obsahujú ryby, hlavne rybí olej, ale aj treska, sleď, losos, sardinky alebo platýz. O niečo menej sa nachádza vitamínu v mäse, bez ohľadu na to, či už ide o kuracie, bravčové alebo hovädzie.

 

Ostatné živočíšne zdroje potravín: Okrem mäsa a rýb možno v relevantnom množstve nájsť vitamíny D ešte aj v niektorých iných živočíšnych potravinách, najmä v mlieku a mliečnych výrobkoch a vo vajciach, kde je obsiahnutý predovšetkým v žĺtku.

 

Rastlinné potraviny: Ak si vyberiete rastlinné potraviny, tu je už vitamínu pomenej, no v niektorých zložkách potravy ho možno ešte nájsť. Ide napríklad o avokádo, konopný olej, prípadne potraviny s kakaom, napríklad kakaové maslo.

 

Denná spotreba a z toho vyplývajúca denná dávka vitamínu D:

• bežnou odporúčanou dávkou pre väčšinu dospelých 5 mg za deň
• u ľudí vo vyššom veku, nad 50 rokov, je to 10 mg, u starších ešte o niečo viac
• pre deti a dospievajúce deti je dávka podobná dospelým, od 5 do 7 mg denne
• tehotné ženy a dojčiace matky by mali prijať o niečo viac, okolo 10 mg

 

 

 

Účinky a benefity vitamínu D

 

Vitamíny skupiny D sú dôležité pre niektoré základné funkcie a orgánové sústavy v tele. Ide hlavne o pohybový aparát, imunitu, chrup a nervový systém. V týchto oblastiach je ich pôsobenie najviditeľnejšie, hoci čiastkovo môžu mať účinky aj inde.

 

Význam vitamínu D v organizme má hlavne tieto podoby:

Rast, zdravie a funkčnosť kostí a svalov

Vitamín je nevyhnutný pre vstrebávanie vápnika a fosforu a ich využitie pre pohybový aparát. Vďaka tomu podporuje u detí zdravý rast kostí a v dospelosti udržanie ich stavu a fungovania, tiež v rámci prevencie pred rednutím. Má tiež účinky na svaly a ich únavu.

 

Podpora obranyschopnosti a imunity

Druhou dôležitou oblasťou je posilnenie imunitného systému a zlepšenie prirodzenej obranyschopnosti. Správna hladina vitamínov D znižuje riziko prechladnutia, chrípky či infekcií, pomáha aj na niektoré imunitné ochorenia, napríklad na astmu.

 

Nervový a kardiovaskulárny systém

Vitamíny sú dôležité aj pre správne fungovanie nervového systému a mozgu, využívajú sa aj pri prevencii voči niektorým neurologickým poruchám. Vplývajú aj na krvný obeh, napríklad tým, že znižujú hladinu vápnika v krvi a znižujú vysoký krvný tlak.

 

Vplyv na iné látky v organizme

Vitamín D je dôležitý pre vstrebávanie a udržiavanie rovnováhy medzi vápnikom a fosforom, neutralizuje účinky niektorých toxických ťažkých kovov, reguluje metabolizmus vápnika a fosforu a stimuluje tiež produkciu inzulínu a renín-angiotenzín-aldosterónu.

 

Čiastkové pôsobenie a vplyvy

V hore spomínaných oblastiach pôsobí vitamín D komplexne, no má aj viaceré čiastočné účinky na niektoré situácie. Ovplyvňuje kožu a používa sa pri liečbe psoriázy, má účasť na delení buniek, pomáha pri liečbe zápalov spojiviek a podporuje tvorbu mlieka v tehotenstve.

 

 

 

Najdôležitejšie otázky súvisiace s vitamínom D

 

Keďže vitamíny skupiny D patria sú často predmetom rôznych internetových diskusií, je dobré vedieť o niektorých otázkach a záležitostiach týkajúcich sa ich pôsobenia, dopĺňania, deficitu, nadbytku či užívania.

 

Postačuje bežné vystavovanie sa slnku pre doplnenie vitamínu?

Záleží to od typu pokožky, použitia opaľovacích krémov, geografickej polohy a ročného obdobia. V lete to stačiť môže, po zvyšok roka však nie. Vtedy je potrebné dopĺňanie vitamínov či už potravinami, alebo aj s využitím doplnkov výživy.

 

Hrozí pri nadmernej hladine vitamínov D ohrozenie zdravia?

Nadmerné dávky z výživových doplnkov a liečiv, u detí nad 25 mikrogramov a u dospelých nad 50 mikrogramov, môžu byť toxické. Takýto stav sa prejaví nadmerným smädom, kovovou chuťou v ústach, bolesťami v kostiach a kŕčmi.

 

U ktorých ľudí hrozí najvážnejší nedostatok týchto vitamínov?

Do rizikovej skupiny patria ľudia, ktorí sa nedostatočne vystavujú slnečnému žiareniu, nakoľko to je dôležité pre prirodzenú tvorbu vitamínov D v koži. Ďalej ide o predčasne narodené deti, seniorov a ľudí, ktorí podstupujú hemodialýzu.

 

Sú nejaké interakcie vitamínu D a iných vitamínov či látok?

Najznámejší je pozitívny vplyv na využiteľnosť a metabolizmus vápnika či fosforu v tele, rovnako tak na vstrebávanie vitamínu A. Naopak, negatívne interakcie má s niektorými liekmi, hlavné tými, ktoré obsahujú liečivá fenobarbital alebo cholestyramín.

 

 

 

Výživové doplnky obsahujúce vitamín D

 

Pokiaľ ide o dopĺňanie vitamínov D cez výživové doplnky, ide o veľmi populárnu a dostupnú formu. Najčastejšie sa v doplnkoch nachádzajú vitamín D2 alebo D3 a to buď v multivitamínoch, jednovitamínoch alebo prípravkoch s konkrétnym pôsobením. Tieto produkty sú voľne predajné a viete si ich zakúpiť aj bez receptu. Môžu mať rôznu formu, najčastejšie však ide o tabletky, kapsuly, kvapky alebo sirupy.

 

Najdôležitejšie vlastnosti a výhody výživových doplnkov:

• jednoduché užívanie a to aj pre deti alebo pre tehotné ženy
• dávkovanie je možné dlhodobo
• pri dodržaní dávkovania sa vyhneme vedľajším účinkom
• väčšina preparátov má širšie zloženie obohatené aj o iné vitamíny a minerály

 

Ak si vyberiete prípravky s konkrétnym vplyvom, bežne ide o produkty na posilnenie kostí a svalov, prípadne s účinkom na pokožku alebo sliznice. Vitamíny D sa v týchto prípravkoch nachádzajú ako jedna z viacerých aktívnych látok v rámci širšieho zloženia, čo prináša výhodu synergie viacerých účinkov a vplyvov.

 

 

 

Lieky obsahujúce vitamín D

 

Vitamíny skupiny D sa využívajú aj v liekoch a liečivách, prevažne však ide o lieky dostupné iba na priamu lekársku indikáciu, čiže na predpis a ide o lieky určené na liečbu problémov spojených s pohybovým aparátom, či už ide o riedke kosti, osteoporózu a jej symptómy, slabé a lámavé kosti alebo iné poruchy ich stavu, funkcie a zdravia. Môže ísť o sirupy, kvapky, tabletky alebo kapsuly, ktoré obsahujú buď len vitamíny D, alebo kombináciu týchto vitamínov s minerálmi, najčastejšie vápnikom. Počítať však treba aj s možnými vedľajšími účinkami a kontraindikáciami.

 

Bez ohľadu na liekovú formu majú liečivá tieto vlastnosti:

• ich užívanie je cielené na nejakú oblasť alebo ochorenie
• koncentrácia látok je vyššia, takže aj doba dávkovania je obmedzená
• dávkovanie je presné a to aj podľa toho, pre koho je liek určený

 

Workoutic