Poďme si to prebrať podľa zdravého rozumu.  Aký je predpokladaný stav ľudského organizmu ráno po prebudení? Glykogén máme vyčerpaný, pretože sme približne 8 hodín nič nejedli. Samozrejme niečo tam ostalo, úplná nula to nebude. Organizmus je náchylný ku katabolizmu, pretože prvý zdroj energie po ktorom siahne je práve Glykogén.  Ak nemá Glykogén, podľa určitých teórií začne páliť tuk. Pravdou však je, že ako druhý zdroj energie je práve svalové tkanivo. To nieje totižto úplne nevyhnutné pre fungovanie organizmu.  Samozrejme nefunguje to tak, že vždy pálime len jeden zdroj energie. Bavíme sa o primárnom zdroji. 

 

Trochu si to rozoberme. Svaly sú najväčším spotrebiteľom energie v ľudskom tele. Čím ich je viac, tým je celkový metabolizmus v tele výkonnejší.  To následne ovplyvňuje  aj pálenie tuku ... viac svalov = väčšia spotreba energie = palime viac tuku. Z toho vyplýva, že ak chceme páliť tuky, mali by sme si tie naše svaly chrániť. Je úplne jedno na akom stupni výkonnosti sa daný jedinec nachádza. Z vlastnej skúsenosti profesionálneho kulturistu viem, že som vďaka množstvu svalovej hmoty s pálením tuku nemal nikdy žiadne problémy.

 

 

Vráťme sa však k ránu. Z hore uvedeného vyplýva, že tréning na lačno nie je úplne najlepší nápad, je tu však aj niekoľko iných faktorov, ktoré by sme mali brať do úvahy.

 

V prvom rade je to dĺžka tréningu. Zo skúseností, ktoré mám vyplýva, že aj menej trénovaný jedinec (rozumej nie kulturista), alebo začiatočník môže trénovať na lačno v dĺžke trvania do 30min. Predsa len nejaké zásoby Glykogénu nám ostali. Ľudské telo si vie Glykogén vytvoriť podľa potreby aj z vlastných zdrojov ... z aminokyselín krvného riečišťa, alebo zo svalov. Ak však prešvihneme cca 20-30 minút musíme počítať s následkami.

 

Ako druhá vec, ktorú treba brať do úvahy je suplementácia. Suplementy, ktoré pozitívne ovplyvňujú pálenie tukov, môžu ovplyvniť to, z akých zdrojov energie bude telo čerpať počas fyzickej záťaže. Vtedy tiež môžeme uvažovať nad tréningom na lačno. Z anktety na FB "Cvičíte na prázdy žalúdok?" vyplýva, že veľa ľudí zaraďuje tréning na lačno avšak za podpory "predtréningoviek". Stačí to k tomu aby sme sa vyhli nežiadúcemu páleniu svalov miesto pálenia tukov? Podľa mňa NIE! Predtréningové suplementy obsahujú množstvo stimulantov, nejake aminokyseliny a niekedy aj zázračne neidentifikované substancie schované za vymysleným názvom. Čo my však nevyhnutne k páleniu tuku potrebujeme sú sacharidy.

 

Ak však plánujeme na ráno tréning na viac ako 30min, odporúčam prijať určité množstvo rýchlo stráviteľných sacharidov. V podstate je to pre pálenie tukov nevyhnutné. Množstvo sacharidov zavisí od typu záťaže aj od výkonnosti jedinca. Ak ste to náhodou niekedy skúšali, určite ste spozorovali, že po tréningu na lačno, ktorý trval približne hodinu ste boli unavený a prázdny.  Tréning z určitým množstvom energie je iná káva. Organizmus dokáže páliť tuky pri zachovaní svalovej hmoty a zároveň oveľa rýchlejšie regeneruje. Môžete trénovať kvalitnejšie s vyššou intenzitou a častejšie. Spálite tým väčšie množstvo energie a tym pádom aj tuku! Musíte mi dať za pravdu že keď sa na tréningu len motáte ako bludné ovce je úplne niečo iné, ako keď vám ide tréning od ruky.  Nesmieme zabúdať ešte na jednu vec ... mozog pracuje na glykogén. Pri každom tréningu je sústredenie na to čo robím prioritné. Nakŕmme svaly aj mozog pred fyzickou záťažou a výsledky sa dostavia rýchlejšie.

 

 

Čo a v akom množstve jesť  pred tréningom?

Ako zdroj odporúčam komplexné sacharidy so stredne vysokým až vysokým glykemickým indexom (GI). GI je číslo, ktoré nám určuje rýchlosť uvoľňovania  energie z potraviny do organizmu.  Čím je číslo vyššie tým je energia z jedla v krvy rýchlejšie. Ovsené vločky, ovocie(ideálne banán), ryža, cornflakes, mliečna ryža, krupica, puding ... to sú zdroje sacharidov, ktoré prichádajú do úvahy.

Čo sa týka množstva, pri osobách, ktoré chcú schudnúť  by to malo byť pri rannom tréningu niečo okolo 30 gramov sacharidov. Znova však záleží od typu záťaže a výkonnosti jedinca. Pri klasickom kulturistickom tréningu  by to malo byť 50-100 gramov.

 

 

No aby z toho bol poriadny guláš nesmieme zabúdať ešte na jednu alternatívu a to je Ketogénnia diéta. Kto nevie, ketogénna diéta je postavená na nulovom príjme sacharidov(cukrov). Po určitom čase sa telo dokáže nastaviť na fungovanie bez sacharidov a ako zdroj energie využíva výlučne bielkoviny a tuky.  Potrebný glykogén si vyrobí z bielkovín, ako som už spomínal na začiatku článku. V tomto prípade tréning ráno na lačno nieje žiadny problém, nakoľko je organizmus nastavený na iné zdroje energie ako sú sacharidy.  V prípade Ketogénnej diéty všetko čo bolo spomänuté hore neplati. Len dodám, že som túto diétu sám vyskúšal a úprimne musím povedať, že moje telo bez cukru nefunguje. 

 

Na záver:

Počúvajte vlastné telo a poučte sa z chýb, ktoré robíte. Každý sme iný a musíme prísť na to, čo na nás funguje nejlepšie, genetiku ale neoklameme a mali by sme sa riadiť zdravým rozumom a skúsenosťami úspešných. Nie vždy a všetky zaužívané metódy stravovania musia byť efektívne.

 

Stefan Havlik